Question de restaurateur
Comment remplir son restaurant à Marrakech en basse saison ?
En préparant la basse saison deux à trois mois avant l'été, avec une fiche Google à jour et des vidéos qui parlent à la clientèle qui reste en ville. La publicité prend ensuite le relais, à condition de mener à la réservation ou à l'appel.
La Casa Napoli, que nous accompagnons depuis son ouverture, affichait complet midi et soir en août 2025, le mois où Marrakech se vide.
Mis à jour le
30+
marques et institutions accompagnées
depuis nos débuts, avec nos partenaires
280 M+
vues générées
sur les comptes accompagnés
8 700+
contacts qualifiés
tous secteurs confondus
4 900+
ventes générées
via les campagnes pilotées
Une fiche Google à jour
La demande qui existe encore passe par Google Maps avant d'arriver à la porte, et la fiche doit montrer les horaires d'été, des photos récentes, le menu et le lien de réservation.
Des vidéos pour ceux qui restent
Les contenus se recentrent sur les Marrakchis et les visiteurs marocains des fins de semaine, sans oublier les touristes de l'été, dans leur langue, darija comprise. Nos partenaires photo et vidéo les tournent avant que la clientèle change.
Une publicité qui mène à la table
Les campagnes renvoient vers la réservation, l'appel ou WhatsApp, et se jugent au coût par réservation.
La preuve par l’exemple
Complet midi et soir en août 2025
La Casa Napoli, restaurant italien de Marrakech, affichait complet au déjeuner et au dîner en août 2025. Sur les trois mois d'été, sa fiche Google a produit plus de 20 000 demandes d'itinéraire et plus de 5 000 appels.
Faire étudier mon restaurant →- Préparer deux à trois mois avant l'été
Le temps de test qu'il faut pour savoir quelles campagnes produisent des réservations.
Horaires d'été, photos récentes, menu et lien de réservation, pour la demande qui existe encore.
Les Marrakchis et les visiteurs marocains des fins de semaine, sans oublier les touristes de l'été, dans leur langue.
Choisies sur leur audience réelle, comme pour La Casa Napoli.
Des campagnes pensées par moment, qui mènent au module de réservation ou à WhatsApp.
Les appels et les demandes d'itinéraire sur la fiche Google.
Parler à ceux qui restent
En été, la clientèle change. Les Marrakchis et les visiteurs marocains des fins de semaine prennent plus de place en salle, à côté des touristes de l'été, et les contenus comme les publicités se recentrent sur eux, dans leur langue, darija comprise.
Des campagnes pensées par moment
L'été, les campagnes Meta et Google se construisent autour des moments où la clientèle sort encore, le déjeuner en semaine ou le dîner du week-end. Elles mènent au module de réservation ou à WhatsApp, et la fiche Google, avec ses horaires d'été, ses photos, son menu et son lien de réservation, capte la demande qui existe encore.
Ce qui a été fait pour La Casa Napoli
Nous accompagnons le restaurant depuis son ouverture, en novembre 2024, avec la direction artistique, les contenus tournés par nos partenaires, la communauté, les collaborations d'influenceurs choisies sur leur audience réelle et les campagnes. Pendant l'été, nous suivions les appels et les demandes d'itinéraire sur la fiche Google, les gestes qui précèdent une venue. Le détail est dans le cas La Casa Napoli.
Vos questions, nos réponses.
Les concours aident à remplir en basse saison ?
Ils gonflent les abonnés et remplissent rarement les tables, car ils attirent surtout des chasseurs de lots. Montrer l'assiette et rendre la réservation simple remplit mieux.
La publicité vaut le coup quand la ville se vide ?
Oui, si elle mène à la réservation ou à l'appel et qu'on la juge au coût par réservation. Sur nos comptes restauration, une réservation générée par la publicité coûte entre 10 et 70 dirhams selon l'établissement.
Quand faut-il préparer la basse saison ?
Deux à trois mois avant l'été. C'est le temps de test qu'il faut pour savoir quelles campagnes produisent des réservations, et les vidéos de l'été se tournent avant que la clientèle change.
Faut-il s'engager toute l'année pour préparer la basse saison ?
Nous travaillons sur six mois, ce qui couvre la préparation et la saison elle-même. Les objectifs chiffrés se fixent avec vous après deux à trois mois de test.
Votre digital doit faire plus qu’être présent.
Racontez-nous votre situation en quelques lignes. Nous vous dirons par quoi commencer, et si Adkibo n’est pas le bon interlocuteur, nous vous le dirons aussi.